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공지사항

제목 2022년도 질적연구방법론 동계 특강 안내
작성자 문성식 등록일 2022-01-18 15:22:27 view 337
첨부파일 연구방법론동계특강안내.hwp  FileSize : 368.0 KB / Download : 12
2022년도연구방법론동계특강신청서.hwp  FileSize : 712.5 KB / Download : 13
연구방법론_동계특강_감사인사_및_결과보고.pdf  FileSize : 268.3 KB / Download : 2

한국외식경영학회 회원 여러분 안녕하십니까?

<외식경영연구 질관리위원회>에서는 2022년도 질적연구방법론 동계 특강을 2월 12()에 다음과 같이 진행하고자 하오니 회원 여러분들의 적극적인 참여를 기대합니다.

2022. 1. 18.

(사)한국외식경영학회 회장 문성식

<외식경영연구>편집위원장 성백순

<외식경영연구>스페셜 에디션 위원장 최동주 

     - 다 음 -

[ 연구방법론 동계 특강 내용 ]
▣ 행사명 : ()한국외식경영학회 2022년도 연구방법론 동계 특강

▣ 일시 : 2022년 2월 12(토요일) 09:00-16:00(6시간)

▣ 행사내용 :

    - 1부 : 09:00-12:00 “질적연구방법론(현상학연구)”이동성 교수(전주교육대학교 초등교육과)

    - 2부 : 13:00-16:00 질적연구 입문자를 위한 글쓰기 전략허창수 교수(충남대학교 교육학과)

▣ 수강방법 : zoom링크를 통한 온라인 강의

▣ 수강인원 : 50

▣ 수강료 회원: 50,000비회원: 70,000

▣ 신청마감 2월 10(까지(조기 마감 예정)

▣ 신청 방법 :

① 첨부한 신청서를 fmsok@daum.net 로 접수

② 수강료 입금(우리은행 1005-002-932292 한국외식경영학회)

③ 신청마감일 이후 참여링크 주소를 개별 발송

④ 특강 종료 후 연구방법론 교육수료증’ 발급 예정

▣ 문의 사무국 010-4431-2144, 010-8623-4644, fmsok@daum.net 


[ 강의소개 ]

코로나19 팬데믹 이후 외식산업은 교육현장이나 산업에서 경험하지 못했고 예측할 수 없었던 배달시장공유주방레스토랑 간편식밀키트키오스크배달앱서빙로봇 등과 같은 산업의 근본을 변화시키는 핵심적인 트렌드를 만나는 계기가 되었습니다그런 다양한 활동 속에서 외식식품서비스 분야의 경영자구성원파트너고객들의 경험이나 문화적 활동은 그 자체가 중요한 연구의 대상이 될 수밖에 없습니다그리고 개별적인 체험의 의미를 탐구하고 구조화하는 일은 우리 연구자들에게 매우 의미 있는 일이라고 하겠습니다.

외식산업에서 질적연구로서의 현상학적 연구는 그들의 상황경험의 본질적 측면들을 상호주관적으로 연구하여 수치로서 정량화할 수 없는 깊이 있는 의미를 이끌어 내는 중요한 도구가 될 것으로 기대합니다뿐만 아니라 현상학적 연구는 연구자들이 미처 경험하지 못한 외식현장에 대한 탐색적인 연구정서적으로 민감한 현안수량화하기 힘든 주제에서도 큰 기여를 할 것으로 확신합니다.

따라서 한국외식경영학회는 지난해 생애사연구 방법론 특강을 통해 질적연구에 대한 회원들의 관심을 불러일으켰고다시 두 번째로 현상학적 연구를 주제로 선정하여 지속적인 연구의 범위를 확대하고자 합니다이번에 질적연구에서 왕성한 활동을 하고 계시는 두 분의 전문가들을 모신 특강이 외식산업에서 새로운 경향의 탐구와 폭넓은 연구를 하게 되는 실질적인 계기가 되기를 희망합니다.

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